支付宝庄园小课堂9-20的问题是,食物不【bú】咸不代表没【méi】“盐”,猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高?下文给出正确答案。
今天【tiān】的问题是【shì】:食物不咸不代表没“盐”,猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高?
答案是:茴香
答案解析:苘香、西【xī】芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”数据【jù】显示【shì】,100克新鲜【xiān】茴香的钠含量约为186.3毫【háo】克,相当于盐含量0.5克左右,比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬【shū】菜都高。烹【pēng】调这类蔬菜时,可以适当地少放一些盐。
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