甜蜜的宠物我是看守专用宠物

支付宝庄园小课堂9-20的问题是，橙红色的【de】红薯晒【shài】干后会发白，这层“白”主要是？你知道是什么【me】吗？一起来看看下文中的答案吧。

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今天的问题是：橙红色的红薯晒干后会发白，这层“白”主要是？

答案是：糖分

答案解析：红薯【shǔ】干泛出来的这层“白”主要是糖，也叫薯霜。红薯中含有大量水分、葡萄糖和果糖，随着水分逐渐蒸【zhēng】发，果肉中的糖分慢【màn】慢【màn】渗透到表皮并凝结，形成一层薄【báo】厚均匀【yún】的白霜。